Nous prenons les glaces industrielles et en raffolons, mais qui peut nous dire exactement de quoi elles sont faites à 100 % ? La réponse à la question vous fera surement douter de beaucoup de glaces que vous avez déjà avalées. Cependant lorsque vous avez vous-même choisi les ingrédients servant à la préparation, vous êtes à l’aise.
Il vous faudra, tout de même une bonne turbine à glace, pour bien réussir votre recette. Pour mieux vous orienter, nous vous proposons cette liste. Elle rassemble, les meilleures turbines à glace, en 2018.
H.Koenig HF320
De loin la meilleure que vous trouverez sur le marché actuellement, elle est notre coup de cœur. Ce modèle très sobre est fait en acier inoxydable, un métal qui est connu pour être un bon conducteur thermique. Que ce soit pour la préparation de la glace ou du sorbet. Vous pourrez rapidement vous en sortir, car sa cuve de 2 litres est faite pour contenir une bonne quantité d’ingrédients. Il est facile de suivre la cuisson en observant l’écran. Il est possible de choisir le mode de préparation. Son point le plus impressionnant est son bon rapport qualité et prix.
Magimix 11680 Gelato Expert
Le second choix est tout aussi efficace. Avec une capacité de deux litres, il est vendu avec deux cuves. Ce qui permet à l’utilisateur d’enchainer plusieurs préparations à la fois. Son atout le plus appréciable est son silence. Vous ne risquez pas de déranger l’entourage en le mettant en marche. Plus loin, elle dispose de plusieurs modes de préparations, ce qui vous permet de faire la glace selon votre goût. Son système de refroidissement peut conserver la glace pendant 2 heures après cuisson.
Cuisinart ICE40BCE
Celle-ci est pour ceux qui veulent un modèle bon prix, mais tout aussi efficace. Elle est fabriquée aussi en acier brossé, ce qui permet de vite finir la cuisson. Vous avez la possibilité d’utiliser simultanément ses deux bols de 1 litre chacun. Ce qui favorise une cuisson plus rapide, pour beaucoup de personnes. Il est même possible de faire quelques ajouts d’ingrédients en pleine cuisson. Idéal, si vous ne voulez pas trop dépenser.